شاي دارجيلنغ (الهند) الأسود يعتمد باستخدام الطرق التقليدية فقط. يقوم العمال أولاً بقطف الأوراق يدويًا قبل وصولهم إلى المصنع لمعالجتها. ومن ثم يعود الأمر للمديرين المخضرمين للإشراف على المراحل التالية، حيث يتم اختبار المنتج بشكل مستمر للتأكد من أنه من أعلى المستويات.
يتميز بنكهته الناعمة والعطرية مع إيحاءات رقيقة من اللوز والخوخ الناضج ولونه الأمبر الفاتح. يُعرف بـ”شامبانيا الشاي” نظراً لجودته وطعمه المميز.
- قائمة المكونات:
الشاي الأسود دارجيلنغ (الهند), يحفظ في مكان بارد وجاف
- تعليمات التحضير:
يوضع 2 غ في 200 ملم من الماء المغلي بدرجة حرارة 85-95 درجة مئوية، ويترك منقوعاً لمدة 3-4 دقائق , ثم يحرّك .